Riesling Langhe 2023 Pecchenino

Descrizione

Questo riesling si presenta nel bicchiere s limpido, di un colore giallo intenso con riflessi verdolini; al naso si percepiscono sentori fruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino. Dopo 1/2 anni si avvertono maggiormente le note minerali, in alcuni casi accentuate dal sentore tipico di idrocarburo, che caratterizza il vino. In bocca risulta morbido, equilibrato e nel finale si percepisce bene una buona acidità che dona molta lunghezza e persistenza al palato.Il terreno è ricco di calcare con marne e argille bianche. I vigneti sono esposti a sud-est e le viti, allevate a guyot, hanno un’età media di 8 anni. Le uve raccolte vengono raffreddate prima di essere pressate sofficemente. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare e fatto fermentare in vasche di acciaio.