Barolo D.O.C.G. 2021 Vietti

Descrizione

Barolo classico espressione di piccoli vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con viti tra i 10 ed i 45 anni.Colore rosso rubino di media intensità. Al naso è esplosivo, opulento, suadente e immediato. Si percepiscono sentori di prugna, ciliegia rossa e ciliegia nera matura, amarena, petalo di rosa, tabacco. Al palato è classico, ricco, potente, con note di erbe alpine e un finale di cuoio. Il tannino è già ben integrato.
La fermentazione malolattica viene svolta in legno. L’affinamento prevede 30 mesi di invecchiamento in botte grande, e in piccola parte in barriques.